金門 圓頭肉乾 我們的故事
圓頭肉乾 金城榮泰店（鮮沖酒糟牛肉麵發源店）
圓頭金城榮泰店 主要特色 用餐座位數35位 主要提供圓頭創始的鮮沖溫體酒糟牛肉麵 鮮沖牛肉麵系列搭配『小菜吧吃到飽』 來店消費即可...
失去良金2周年也是圓頭成立2年
敬愛的鄉親好朋友們- 今天是我失去良金2周年,也在日前09月15日正式卸下良金牧場及良金實業負責人身份, 特別在此和鄉親們報告圓頭...
金門縣立金城中學至良金牧場參訪
金門縣立金城國民中學 許維民主任指導金雞母隊 訪談製作 金門縣立金城國民中學訪問前良金牧場老闆–薛承琛先...
【金門創業故事】”歹命就要勇”圓頭肉乾董事長薛承琛 貧農出身打造全台最大民營畜牛牧場
【金門創業故事】”歹命就要勇”圓頭肉乾董事長薛承琛 貧農出身打造全台最大民營畜牛牧場 古時候有一句話說『歹命就要勇』...
感謝各界推薦
金門攻略！29 個必吃必玩！三天兩夜機+酒溫體牛吃到飽、落日景點、巨大8元饅頭？｜環金門
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【金色好時光 第三集】戰地坑道變身酒窖 時光環境淬鍊風味｜酒廠廢棄物成低廉飼料 酒糟養牛解決環境問題
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【金門】金門才吃得到！牧場新鮮直送！「溫體牛吃到飽」煎牛小排超軟嫩，必點獨特涮牛腰花、牛尾巴【食尚玩家2天1夜go】
食尚玩家 報導
金門名產 圓頭農牧食品
- 全國唯一可溯源的肉乾，每一包都可以查到肉品的農民及牛隻資料
- 金門在地溫體牛肉、豬肉，新鮮加工製作，肉品新鮮纖維手工製作，不加粉，天然塑形
- 金門酒糟牛教父 為原良金牧場創辦人創建，重新整理品牌再出發
- 與金門縣政府建立農牧產銷聯盟，讓金門酒糟肉乾成為金門最加特色伴手禮
感謝各界媒體報導
感謝各界媒體報導
- udn聯合新聞網 –『金門也吃的到！圓頭與千葉火鍋合作 引進多種熱賣商品』
- 中時新聞網 – 金門酒糟牛教父再出發「圓頭」許願行善回饋故鄉
- 金門日報 –『圓頭食品偕扶輪社慰勞金湖清潔隊』
- 部落客周花花 – 【金門美食推薦】圓頭肉乾金門農牧概念館 超好吃鮮沖溫體酒糟牛肉麵！創始人正宗口味
- 部落客VisitKinmen – 金門伴手禮-圓頭肉乾金門酒糟牛教父(鮮沖溫體牛肉麵)
- udn聯合新聞網 – 圓頭金門農牧概念館開幕 宣布設「六藝獎」回饋社會
- 中時新聞網 – 金門特產回饋社會 「酒糟牛教父」薛承琛要發放獎學金
圓頭牛肉乾/豬肉乾
『追得到源頭的肉乾，誠實讓你看見每一口肉乾的肉品來源』
由良金牧場創辦人薛承琛(圓頭)歷經一手創立的品牌分家，投注30年於酒糟牛養殖、加工經驗，再創新品牌『圓頭肉乾』。
人稱金門酒糟牛教父的圓頭，與金門牛農、豬農契作，選用每日早晨的溫體肉品，新鮮實在的原肉加工，絕無添加黏著劑。
堅持職人工法，手工醃製、塑形、慢火烘烤，呈現肉乾最純粹的鮮味、甜度、肉質，每一片肉乾都可以嚐到天然、新鮮的纖維。
為落實 圓頭肉乾 從源頭為您保障，我們開發了全國唯一自主溯源系統，每一包肉乾都有獨一無二的『源頭貼』，QRcode一掃，肉品與農民源頭資訊一目了然。
『吃到的每一口肉乾都有完整的溯源資訊，追溯得到農民與牛隻履歷』
~對的金門肉乾！圓頭誠實向你保證~
上一張
下一張
圓頭酒糟牛教父牛肉麵
無法到金門享用『鮮沖溫體牛肉麵』？無妨，選用酒糟牛教父的-常溫便利包。
使用溫體酒糟牛肉，獨家配方燉煮，搭配特調58度高粱酒，軟嫩入味交織高濃度香氣，暖心暖胃健康美味，可常溫保存。
圓頭蜜汁豬肉乾(散包裝)
圓頭再出發首爐商品
『人生可以跌倒不能被打倒』，志氣是最好的人生動力，酸甜苦辣的人生，正如圓頭志氣豬，咬起來有嚼勁，嚐起來甜而不膩，面對難題，咬一口元氣滿滿。隨身包裝，方便衛生，出遊、露營、上班解饞的好選擇。
圓頭契作高粱酒糟酸白菜
圓頭嚴選金門白菜有機種植。新鮮摘採後，金門高粱酒糟醃製40日以上，擁有醇厚的酒糟香氣，酸脆爽口。金門酸白菜獨有特色：
- 金門大地村沙壤土質最適合種大白菜
- 僅以高粱酒糟與粗鹽醃製，天然發酵自然乳酸，酸度不刺激
- 使用時不需清洗，可炒肉、蒸魚、包水餃、煮火鍋