圓頭肉乾 國順街工廠店

金門圓頭肉乾 創始

「唯一自有牧場、工廠，在地金門做欸尚青」是圓頭在早期做良金牛肉乾對消費者承諾的堅持，作為品牌slogan反覆提醒自己，賣肉乾，不用誘人的廣告詞（香嫩、多汁）來吸引消費者，因為我們要給的不只是一包牛肉乾，而是一份來自我們一步一腳印構築的「安心、用心」。

現在再創圓頭，圓頭要做的不只是肉乾，而是一份給予消費者誠實的真品保障，因為圓頭以身作則要讓『金門牛肉乾不只是品牌名詞，而是要讓消費者買到貨真價實的金門牛肉，進而讓農民有實質獲利』。

圓頭肉乾金幣牛

金門圓頭肉乾 作法

由良金牧場創辦人薛承琛(圓頭)歷經一手創立的品牌分家，投注30年於酒糟牛養殖、加工經驗，再創新品牌『圓頭肉乾』。

人稱金門酒糟牛教父的圓頭，與金門牛農、豬農契作，選用每日早晨的溫體肉品，新鮮實在的原肉加工，絕無添加黏著劑。

堅持職人工法，手工醃製、塑形、慢火烘烤，呈現肉乾最純粹的鮮味、甜度、肉質，每一片肉乾都可以嚐到天然、新鮮的纖維。

圓頭肉乾製作過程1-實在原肉加工無添加黏著劑

圓頭肉乾製作過程2-堅持職人工法手工醃製

圓頭肉乾製作過程3-堅持職人工法慢火烘烤

圓頭肉乾製作過程4-堅持職人工法呈現肉乾最純粹的鮮美

圓頭肉乾製作過程5-選用每日早晨的溫體肉品新鮮加工

圓頭肉乾製作過程6-製作誠心安心的肉乾

金門圓頭肉乾 位置

圓頭肉乾 國順街工廠店 ─ 金門 國順街18號  08 233 0707