───感謝 部落客 ／ Eros Tsai 推薦
如果機緣是一場巧合造成，那我們就該好好珍惜這個巧合！
不管是好是壞，是成是敗，命運就彷彿有著一條線般，會把許多事務串聯在一起；這就像，我們的機緣，我們的巧合，是遇到「圓頭肉乾品牌」的薛承琛董事長。
2022年7月的這天，帶著家人前往金門遊玩的我，衝著「溫體牛吃到飽」的方案，在行程第二天安排前往伯玉路上的「圓頭肉乾金門農牧概念館」進行晚餐。
晚餐過程中，概念館的方案的確讓人驚豔：溫體酒糟牛無限的續盤，太太與小朋友對於肉質的讚賞，約二十種的不同牛部位提供食用，還有其他相關熟食提供，一個半小時的時間我們的碗筷沒有停下來過，一家四口的肚子塞到飽的不能再飽！
飯後的巧合，我們遇到了離開內場正要用餐的薛董，鼓起勇氣帶小朋友上前打招呼，告知薛董我們對於用餐的滿意並索取合照。沒想到薛董事長似乎來了興致，合照完後主動邀請我們隔日傍晚一同前往圓頭的牧場趕牛餵牛，這個突來的機緣當然是需要好好把握的！
隔日的傍晚與薛董聯繫，由他親自駕車載著我們穿梭在珠山樹林間尋找牛隻，期間他也和我們聊了不少關於他的故事與理念：從三十年前投入以酒糟飼牛這一行業，從「良金牧場」到現在的「圓頭肉乾品牌」，我們彷彿走入了他的過往人生光廊。
柳暗花明之間，我們看到了草原上吃著下午茶的牛兒們，薛董說我們是他第一個邀請到圓頭牧場的客人；為了讓我們能更貼近牛隻，薛董讓受寵若驚的我們下了車，恣意的漫步牛徑，感受圓頭牧場的美妙。
與小朋友們陪著牛兒慢慢由草原走回珠山靶場旁的飼養區，走得比較快的牛兒們已經開始吃起了營養的酒糟。我們跟薛董一同走上的旁邊即將完工的小房屋看著牛兒，薛董說圓頭不只是一個品牌，更是一個要與社會環境一同發展成長的企業；
或許今天我們是第一個走進圓頭牧場的客人，但未來薛董計畫帶著第二組、第三組．．．．更多願意瞭解圓頭的客人一同來貼近自然。而我們站著的即將完工的建築也是薛董準備提供給想要到金門換宿的學生準備的！
許多薛董對於圓頭品牌的規劃，深深讓人發覺：薛董已經不是為了營利而經營，而是為了想要回饋社會、成長浯島而經營；而他對於肉品的要求，也可以從圓頭肉乾的專屬溯源觀察可得，掃描包裝的QRcode便可清楚知道該包肉品的農民、肉舖、牛隻履歷及牛隻耳號，這種費工的事情雖然每個人都做的到，但說真的有那些廠商願意去做？
時光飛逝，夜色悄悄的來襲，將近三個小時的牧場探旅似乎該畫下句點，從薛董事長的身上，不只看到了人生不如意但不懼挫折東山再起的勇氣；還有取之於大地，回饋於社會的用心！
期望未來的那天，再跟薛董事長坐下來聽他的故事，也期望未來的那天，再帶家人回到圓頭的草原與牛兒一同奔跑！
