金門名產 圓頭肉乾故事館

金門酒 糟牛教 父從良金牧場到圓頭肉乾的歷程。三十年來我們不變的是在地農民勤懇的心,誠實的養牛誠實的製作相關產品,一定要讓您買得安心吃得放心。

牛肉乾金門 的品牌並不算少種類也非常多,這提供給了遊客更多不同的選擇,但如此一來,在選擇及購買上往往需要花很多時間來比較。雖然在 牛肉乾金門 的品牌選擇上,可以詢問身邊購買過的親朋好友推薦品牌,但畢境每個人的口味不盡相同。

 

除此之外,網路的方便時代提供了許多的資訊可供查詢,如果你正在詢找金門牛肉乾的門市或店家,可以看看下面我們所推薦的資訊。

 

 牛肉乾金門 推薦品牌|金門圓頭牛肉乾

有「金門酒糟牛教父」之稱薛承琛,將金門牛肉以創新的經營理念,以飼牛產業三十年的經驗,成為金門以酒糟養牛的第一人,並於2001年成立金門首家肉品加工廠,以在地養殖、在地生產、在地行銷的「金門牛肉乾」新品牌,並陸續開發多元化的酒糟牛肉相關商品。

金門圓頭牛肉乾的另一個特色,是它建立自主溯源系統,落實牛肉的履歷資料建置、串聯生產加工,給予每一包肉乾唯一身分證,以知道牛肉的來源與牛籍資料,讓消費者吃的更安心。

圓頭肉乾_小農酒糟牛肉乾(原味)-170g-250元
圓頭肉乾_金牛條-160g-200元
圓頭肉乾_金幣牛-160g-200元

 

 牛肉乾金門 推薦品牌|老農莊牛肉乾

老農莊肉乾,金門唯一合法肉品加工廠、金門製造,新鮮美味。
嚴選新鮮牛肉,精選完整肉塊,標準切片,口感最佳的厚度,由名師獨門配方炒製,烘烤時加入58度金門高粱酒提香,牛肉軟嫩Q彈、風味獨特、涮嘴好吃,允指回味,一吃難忘。
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網路團購價原價220 網路特價149,買10包138,買20包127,10包免運。

金門原味高粱牛肉乾-120g-149元
金門辣味高粱牛肉乾-120g-149元
金門黑胡椒高粱牛肉乾-120g-149元

 

牛肉乾金門酒糟牛的由來

金門高梁為金門之主要的經濟之一,然而高梁酒在製作的過程中,產出了大量的高粱酒糟,而為了能消化這些高粱酒糟,避免成為廢棄物造成環境的污染,金門畜產試驗所從2007年開始研起了「酒糟養牛計畫」,以環保概念將酒糟導入在草料的飼料中,而創造了獨特的金門酒糟牛肉。

除了上面 牛肉乾金門 品牌外,有來到金門也一定要品嚐一下有名的溫體牛肉麵,用的就是在地的酒糟牛肉,現沖的高湯加上粉嫩的溫體牛肉片,讓每個老饕都無法忘懷的美味。

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