又來到了梅雨季節，連日大雨讓人完全不想出門，但又想吃一碗熱騰騰的蕃茄牛肉麵怎麼辦。那你一定要學這個懶人版蕃茄 牛肉麵食譜 。照這個懶人版蕃茄 牛肉麵食譜 的作法，可以說是零失敗，且做出來的蕃茄牛肉麵又好吃，下面就請照著步驟來做吧！
懶人版蕃茄 牛肉麵食譜 －食材的準備
到超市賣場買牛肉罐頭2罐(含有牛肉塊的)，紅蘿蔔一條，白蘿蔔半條(和紅蘿蔔的量一樣)，洋蔥一顆，牛蕃茄2顆(大顆的2顆或一般的蕃茄3顆)。若有辛香料可以依個人口味準備，但懶人版的可以不用加沒關係。
懶人版蕃茄 牛肉麵食譜 －料理前作業
首先將牛肉罐頭用熱水或電鍋加熱，方便將結凍的湯汁與牛肉分開倒出。紅蘿蔔和白蘿蔔去皮切小塊，切約適合入口的大小即可。洋蔥切片，不用切太細，因為煮到最後洋蔥會化掉。牛蕃茄劃刀燙熱水後去皮，再加壓打成泥狀，蕃茄的汁要保留下來喔。
懶人版蕃茄牛肉麵食譜－料理步驟
即然是懶人版蕃茄牛肉麵，料理步驟就是要夠懶夠簡單。除了牛肉塊外，將上述食材牛肉湯汁、切塊的紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥片、蕃茄泥等，全都放入鍋子裡然後放入電鍋中攪拌一下，電鍋的外鍋放二杯水下去煮。
煮的期間完全不用理它，等時間到電鍋跳起來後，看紅蘿蔔和白蘿蔔的軟爛程度，如果覺的不夠軟，外鍋可再一杯水繼續煮。之後依個人的口味適當的加入鹽，進行調味。喜歡味道再重一點的，可以額外加番茄醬。
最後趁剛起鍋時將牛肉塊倒入，用湯本身的熱度來加熱牛肉就好，避免牛肉煮過頭變太軟爛。
另一版懶人版蕃茄牛肉麵食譜
可以直接購買牛肉麵的調理包，像是阿舍食堂的究濃紅燒牛肉麵，高雄空廚紅燒牛肉麵，或是金門圓頭酒糟牛教父牛肉麵，在將調理包加熱的時候，直接加入蕃茄泥一起煮，之後再調當的調味，就成了蕃茄牛肉麵。這個版本更加的簡單，但需要先準備好的調理包。
網路上很多懶人版的 牛肉麵食譜 ，口味從紅燒、蕃茄、川味和清燉都有，做法上還是有些許的不同，除了食材的準備外，辛香料及調味尤其重要。大部份的食譜在準備食材和烹煮的過程較費時費功夫，但懶人版食譜可以讓你簡單輕鬆的煮出美味的牛肉麵料理。
