金門名產 圓頭肉乾故事館

金門酒 糟牛教 父從良金牧場到圓頭肉乾的歷程。三十年來我們不變的是在地農民勤懇的心,誠實的養牛誠實的製作相關產品,一定要讓您買得安心吃得放心。

來到金門遊玩,不是只有看古蹟、喝高梁及買菜刀及貢糖。其實在金門也有一些當地的特色美食,像是金門的 金湖美食 也是相當有名的。若你身邊有認識的金門當地人,問他金湖美食有哪些,他一定也能說出個一二,以下就介紹幾個到金門必吃的 金湖美食 吧。

 

 金湖美食 :合泉購物中心

說到合泉購物中心,就一定要提他的蛋狗及蛋香了。合泉平價中心位於小徑村邱良功墓的旁邊,這間店隱藏在巷弄裡,如果是第一次來肯定會迷路,所以當你找不到合泉購物中心店家時,可以直接詢問一下當地的人。

合泉購物中心看起來就像是一般雜貨店,而店裡所賣的熟食有00蛋狗、蛋香、炒泡麵和雜七雜八等四樣。而最有名的蛋狗及蛋香,其實就是在蔥油餅的中間放上兩顆蛋,再夾上熱狗或香腸。而為什麼會叫蛋狗和蛋香呢,其實早期阿兵哥在點餐時,把「蛋餅、熱狗」「蛋餅、香腸」講太快了,字連在一起唸就變成蛋狗、蛋香了。

 

 金湖美食 :鴻美餐飲

這間鴻美餐飲因為不是在主要道路的旁邊,所以還是要靠導航比較容易找的到,鴻美餐飲網友大力推薦就是他的炒泡麵了。

金門的炒泡麵非常有名,金門過去長期是一線主要的戰地,在各種資源不足的環境下而誕生了「炒泡麵」這種獨特的戰地美食,雖然是很普通的炒泡麵,就只是泡麵再加上肉絲、蔬菜及蛋料一起炒,但卻成了不同於泡麵的一道美味。

金門為主要的一線戰地,在各方面及物資並不是那麼的充裕,加上寒冷的冬天夜晚,一份熱呼呼的炒泡麵雖說是平價,但相信那每一口難忘的滋味,對當時的阿兵哥來說,心中都一定得有一份情愫在,也成了部隊團伙之外,最經濟實惠的選擇。

 

金湖美食:成功佑昇生億飲食店

成功佑昇生億飲食店的外觀和民宅一樣,加上招牌也斑駁模糊的,如果沒有仔細看跟本就看不出來這是一間餐廳。成功佑昇生億飲食店有名的餐點其中之一是它的「鍋貼」,但在地人推薦的是它的「滷味飯」。「滷味飯」故名思義就是白飯加上各種滷味,有豆乾、豬耳朵、香腸、大腸、小腸,最後一淋上滷味湯汁,白飯吸收了滷味湯汁變的更有味道,另外可以加上店家的特製辣椒,很適合喜歡吃辣的朋友。

金門的 金湖美食 當然不止上述的這些,雖然各式的美食每個人的評價不一,但金門的每種小吃都有著各自的特色與味道,下次來到金門不妨試試這些只有在台金才有的金湖美食吧。

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