旅行時，除了欣賞特有美景外，當然就是品嚐當地的美食。金門由於地域特性和歷史背景造就下，發展出不少的 金門旅遊特色美食 。當然眾所皆知的有金門高梁、金門貢糖與麵線等，但其實金門的特色美食小吃不止有這些，下面就來介紹最多人推薦的 金門旅遊特色美食 吧。
金門旅遊特色美食 －標記小吃店
標記小吃店是在地人也超愛吃的早餐店。店裡的超人氣美食有廣東粥、肉羹麵、控肉飯、麵線糊和蛋餅，其中要介紹的就是它的蛋餅。
店內的招牌手工蛋餅是在地金門人狂推必吃餐點，它不同於一般的蛋餅，半煎半炸讓餅皮變得非常酥脆，加上餅內的荷包蛋，比一般蛋餅更有口感，加上店家特調的獨門蒜味醬汁，讓整個蛋餅的香氣更加的美味。
金門旅遊特色美食 －蚵嗲之家
蚵嗲之家的蚵嗲和芝麻球是許多旅客喜愛的必點美食，也是在地人下午茶的口袋名單。蚵嗲之家至今已擁有超過 40 年的歷史，其中的炸蚵嗲飽滿扎實，高麗菜脆又多，外皮也很酥脆，但裡面的蚵仔不多。
店裡另一個特色，就是它的花生芝麻球，芝麻球Q彈 的口感，咬下一口散發出白芝麻的香氣，裡頭包的是碎花生餡，雖然餡不多，但整體吃起來甜而不膩，不少人覺的芝麻球比蚵嗲更好吃。
金門旅遊特色美食－金許園早餐
提到金許園早餐，是許多在金門當兵的人的回憶，其中的牛肉捲大餅、餡餅、蔥油餅等都是必推的美食。手撖的餅皮把牛腱肉捲起來，搭配特製醬汁的牛肉捲餅，吃起來相當有層次感。
另外店內的招牌就是「蔥油餅加蛋」，煎的酥脆的餅皮搭配厚實的雞蛋，吃起來非常的有嚼勁。另外喜歡吃韭菜的人，也不要錯過它香氣十足的韭菜盒子，裡頭包了滿滿鮮甜的韭菜及冬粉。
金門旅遊特色美食－合泉購物中心
最後要來介紹的就是金門的「合泉購物中心」，或許店名讓人感到陌生，但它的招牌「蛋狗、蛋香」你一定聽過。所謂的「蛋狗」就是蛋餅加熱狗的組合，所以「蛋香」就是蛋餅加香腸啦。
相傳以前阿兵哥食量較大，除了單點一份熱狗外，會再多點一份蛋餅，因此才有了直接包在一起的組合。蛋狗和蛋香外層的蛋餅厚度接近蔥油餅，表面煎的油香酥脆，加上醬油膏及甜辣醬，食量大的真的可以吃上二個都沒問題。
說到 金門旅遊特色美食 還不止這些，進麗小籠包、雨川食堂的高粱肉燥飯、壽記粥糜的廣東粥和油條、談天樓的手工湯圓等等，金門的特色美食可以說是介紹不完。當你來到金門，除了慢下腳步欣賞金門的戰地之景外，也好好的空下肚子享受金門的特色美食。
