金門名產 圓頭肉乾故事館

金門酒糟牛教父從良金牧場到圓頭肉乾的歷程。三十年來我們不變的是在地農民勤懇的心,誠實的養牛誠實的製作相關產品,一定要讓您買得安心吃得放心。

旅行時,除了欣賞特有美景外,當然就是品嚐當地的美食。金門由於地域特性和歷史背景造就下,發展出不少的 金門旅遊特色美食 。當然眾所皆知的有金門高梁、金門貢糖與麵線等,但其實金門的特色美食小吃不止有這些,下面就來介紹最多人推薦的 金門旅遊特色美食 吧。

 

 金門旅遊特色美食 -標記小吃店

標記小吃店是在地人也超愛吃的早餐店。店裡的超人氣美食有廣東粥、肉羹麵、控肉飯、麵線糊和蛋餅,其中要介紹的就是它的蛋餅。

店內的招牌手工蛋餅是在地金門人狂推必吃餐點,它不同於一般的蛋餅,半煎半炸讓餅皮變得非常酥脆,加上餅內的荷包蛋,比一般蛋餅更有口感,加上店家特調的獨門蒜味醬汁,讓整個蛋餅的香氣更加的美味。

 

 金門旅遊特色美食 -蚵嗲之家

蚵嗲之家的蚵嗲和芝麻球是許多旅客喜愛的必點美食,也是在地人下午茶的口袋名單。蚵嗲之家至今已擁有超過 40 年的歷史,其中的炸蚵嗲飽滿扎實,高麗菜脆又多,外皮也很酥脆,但裡面的蚵仔不多。

店裡另一個特色,就是它的花生芝麻球,芝麻球Q彈 的口感,咬下一口散發出白芝麻的香氣,裡頭包的是碎花生餡,雖然餡不多,但整體吃起來甜而不膩,不少人覺的芝麻球比蚵嗲更好吃。

 

金門旅遊特色美食-金許園早餐

提到金許園早餐,是許多在金門當兵的人的回憶,其中的牛肉捲大餅、餡餅、蔥油餅等都是必推的美食。手撖的餅皮把牛腱肉捲起來,搭配特製醬汁的牛肉捲餅,吃起來相當有層次感。

另外店內的招牌就是「蔥油餅加蛋」,煎的酥脆的餅皮搭配厚實的雞蛋,吃起來非常的有嚼勁。另外喜歡吃韭菜的人,也不要錯過它香氣十足的韭菜盒子,裡頭包了滿滿鮮甜的韭菜及冬粉。

 

金門旅遊特色美食-合泉購物中心

最後要來介紹的就是金門的「合泉購物中心」,或許店名讓人感到陌生,但它的招牌「蛋狗、蛋香」你一定聽過。所謂的「蛋狗」就是蛋餅加熱狗的組合,所以「蛋香」就是蛋餅加香腸啦。

相傳以前阿兵哥食量較大,除了單點一份熱狗外,會再多點一份蛋餅,因此才有了直接包在一起的組合。蛋狗和蛋香外層的蛋餅厚度接近蔥油餅,表面煎的油香酥脆,加上醬油膏及甜辣醬,食量大的真的可以吃上二個都沒問題。

說到 金門旅遊特色美食 還不止這些,進麗小籠包、雨川食堂的高粱肉燥飯、壽記粥糜的廣東粥和油條、談天樓的手工湯圓等等,金門的特色美食可以說是介紹不完。當你來到金門,除了慢下腳步欣賞金門的戰地之景外,也好好的空下肚子享受金門的特色美食。

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