台灣離島的輕旅行現在正熱門,而金門也是超多人愛去的旅遊點之一。來過金門總應該帶點 金門美食伴手禮 回去送親朋友好友吧。但來到金門又應該要買什麼金門美食伴手禮好呢?以下介紹最熱門的幾個具代表性及傳統名產的 金門美食伴手禮 。
金門美食伴手禮 推薦-貢糖
貢糖的由來,古時候金門人為向朝廷繳交國稅,便以盛產的花生加入麥芽糖,再以手工捶打,而閩南人稱搥打為「摃」,因此稱之為「摃糖」。繳交給地方官後再進獻給皇帝,因此又稱為「貢糖」。
在金門以「聖祖貢糖」為最具名氣,其中觀光工廠還會招待熱茶及試吃,購買較為大量時也有機場配送服務。以及、陳金福號也是非常具有名氣的店家,因此貢糖可以說是金門目前最具代表的伴手禮之一。
金門美食伴手禮 推薦-高梁酒
說到金門伴手禮,一定就要提到金門高粱酒。金門的高梁酒採在地金門特產高粱釀製,製作出來的酒質清澈甘甜、香氣足夠,入喉餘香甘甜。聽老一輩的說,這酒放得越久,愈是濃厚香醇。
金門酒廠是金門縣以生產、銷售高粱酒為主的公司,為金門縣政府的公營事業。高梁酒製作使用的是「旱地高粱」,再以甘甜的水質釀造,因此風味獨特遠近馳名享譽國際。金門酒廠除了有生產及銷售外,酒廠開放遊客參觀,以介紹金門高梁釀及製酒流程,有來到金門酒廠建議一定要來參觀這台灣之光。
金門美食伴手禮推薦-牛肉乾
雖說金門的高粱酒遠近馳名享譽國際,但高梁酒在製作過程的過程中,所產生的「酒糟」,用來作為牛的穀物飼料,因此相較於其他產區,金門的牛肉更多了一股酒糟香氣。
「金門圓頭肉乾」就是特別使用道地金門酒糟牛來製作的。除此之外,圓頭肉乾推出了肉品自主溯源系統,讓每一包肉乾都有專屬溯源『源頭貼』,QRcode一掃,肉品與農民資訊一目瞭然。其資料包含:農民、肉舖資料,而牛隻有農委會的牛籍編號,可查詢完整牛隻履歷,另有牛隻耳號照片及屠宰證明。
金門美食伴手禮推薦-麻花捲
「麻花捲」金門人稱之為繩仔股,因為外觀看起來就像是兩條繩索纏繞在一起。「國賓食品」的麻花捲在金門地區小有名氣,店位於金門古寧頭,至今生產販售麻花捲已有40多年,在金門是知名的老店。店裡所製作的麻花捲,口感酥脆,大家最為推薦的是招牌蒜味口味,濃濃的蒜香且甜而不膩的糖霜,是金門的傳統點心,也是在知名節目推薦的必買伴手禮。
到金門旅遊除拍下美麗照片,享受島上的輕旅行外,也別忘了大肆採買 金門美食伴手禮 。除了上述的伴手禮外,還有純手工打造的砲彈鋼刀,及超可愛的風獅爺文創商品等,也是值得購買的熱門伴手禮喔。